Грузинский фаст фуд, его еще называют городским хачапури Пеновани, это квадратик слоеного теста внутри тягучий сыр, например сулугуни.

Хачапури на мангале готовят в горных регионах, большие куски сулугуни надевают на шампур, сверху наматывают тесто и готовят на углях.

Имеретинский хачапури самый распространенный в Грузии, он как бы самый настоящий, это закрытая лепешка внутри заполненная имеретинским домашним сыром.

Мегрельский хачапури это PRO версия имеретинского хачапури, здесь сыр и внутри и снаружи.

Очень необычный хачапури из региона Гурия, он готовится в форме полумесяца, внутри сыр и посредине целое отварное яйцо.

Самый узнаваемый хачапури лодочка, это хачапури из региона Аджария, кстати его подают как с яйцом так и без, но обязательно со сливочным маслом.

Ачма слоеная запеканка с сыром, листы тонкого теста пересыпаются сыром и заливают специальной заливкой, ачму любят во всех регионах.

Кубдари единственный хачапури с мясом, родом из региона Сванети.  Мясо рубят крупными кусками, заправляют острым перцем, сухой аджикой, а иногда добавляют семена конопли.

Лобиани родом из региона Рача, начинку готовят из пюре отварной фасоли с жареным луком, приправляют черным перцем.

Осетинские пироги готовят в регионе Картли, начинка картофельное пюре с сулугуни или батва свеклы с домашним сыром и зеленью.